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Landwirtschaft Handwerk
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Technisierung der Landwirtschaft und des Handwerks

Neben der Osterlinder Bockwindmühle und dem historischen Backhaus im Mühlengarten befindet sich die Sammlung vor allem im ehemaligen Schafstall. Neben Exponaten des ländlichen Handwerks und zahlreichen historischen Erntegeräten ist dort an Hand von Großgeräten die Technisierung der Landwirtschaft dargestellt.
Tischler- und Stellmacherwerkstatt Großbildansicht

Neben Sense, Dreschflegel oder der Windfege sind die ersten urtümlichen Mähmaschinen, Dreschmaschinen nebst Lokomobile und schließlich auch die ersten Mähdrescher zu besichtigen. Dazu gesellen sich die alten Ackerschlepper, voran der legendäre Lanz-Bulldog, der die Motorisierung der Landwirtschaft revolutionierte.

Ein weiterer wesentlicher Sammlungsschwerpunkt ist das ländliche Handwerk: Eine funktionsfähige dörfliche Schmiede sowie ein Holz verarbeitender Betrieb zeigen wichtige Facetten des ländlichen Lebens und Arbeitens dieser Region. Die Werkstatt des Dorfschusters ist ebenso wie eine ehemalige Schlachterei aus Salder im ehemaligen Schaftstall beheimatet.

Lanz Bulldog aus der Traktorensammlung Großbildansicht

Vom Korn zum Brot! Alte Saat- und Erntegeräte, die Bockwindmühle im Mühlengarten und nicht zu letzt das historische Backhaus mit dem voll funktionsfähigen Brustfeuerofen veranschaulichen die wichtigsten Arbeitsprozesse rund um das Getreide. Das Backhaus im Mühlengarten des Städtischen Museums Schloß Salder öffnet seine Pforten zwischen April und Oktober jeweils am ersten und dritten Mittwoch des Monats von 10 bis 15 Uhr. Bäckermeister Karl-Rüdiger Warnecke stellt dabei sein Handwerk der Öffentlichkeit vor. Kinder dürfen dann ihr eigenes Brot backen: In echter Handarbeit wird geknetet, gerollt, geformt und schließlich über Buchenfeuer im alten Brustfeuerofen gebacken. Wegen der großen Nachfrage sollten Besuchergruppen, die am Schaubacken teilnehmen möchten, vorher einen Termin vereinbaren (Telefonnummer: 05341-8394623).





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