Mutfakta çalışmak mı istiyorsunuz?
Gıda sektöründe mi çalışıyorsunuz?
Ya da gıda üretimi veya satışı mı yapmak istiyorsunuz?
O halde Sağlık Dairesi'nden bir belge almanız gerekiyor.
Bu belge 3 aydan eski olmamalıdır.
Bunun için bir kursa (eğitime) katılmanız gerekir.
Kurs, enfeksiyon önleme konusundadır.

• Yani enfeksiyon önleme eğitimi.
• Kursun alınmasından bu yana 3 aydan fazla zaman geçmemiş olmalıdır.
• Eğitimi işe başlamadan önce tamamlamanız gerekir.

Kurs kapsamında şunları öğreneceksiniz:

• Hastalıklardan nasıl korunabilirsiniz?
• Başkalarını hastalıklardan nasıl koruyabilirsiniz?
• Bir hastalığı erken aşamada nasıl fark edersiniz?

Kurs ücretlidir.
Bazen kurs ücretsiz de olabilir.
Bunun için başvuru yapabilirsiniz.

Lütfen Sağlık Dairesi ile iletişime geçin.

Gıda üretiyor, işliyor veya piyasaya sürüyor musunuz? Bu gıdalarla doğrudan veya dolaylı olarak (tabak veya çatal bıçak gibi kullanım eşyaları aracılığıyla) temas ediyor musunuz? Restoran, kantin ve kafelerin mutfaklarında veya toplu yemek hizmet veren tesislerde çalışmak mı istiyorsunuz?

O halde Sağlık Dairesi'nden en fazla 3 ay önce düzenlenmiş bir belgeye ihtiyacınız vardır. Bu belge, enfeksiyon önleme tedbirleri konusunda verilen eğitime başarıyla katıldığınızı kanıtlar.

Eğitimin amacı, bulaşıcı hastalıkların kendi semptomlarınızı veya çalışanlarınızın semptomlarını erken aşamada fark etmenizi sağlamaktır. Ayrıca, hastalığın yayılmasını ve gıdaların kontaminasyonunu önlemeniz ve belirli semptomlar ortaya çıktığında işinizi ne zaman sürdüremeyeceğinizi değerlendirebilmeniz beklenmektedir.

Bu belge, ya Sağlık Dairesi tarafından ya da Sağlık Dairesi tarafından görevlendirilmiş bir doktor tarafından düzenlenir.