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Salzgitter

Ein Stück Himmelreich?! - Sonderausstellung

Sonderausstellung „Ein Stück Himmelreich?! – Schlesische Küche in Salzgitter“. Schlesier in Salzgitter - Essen und mehr. Häckerle und Himmelreich, Kließla und Kattowitz – ein guter Teil der Menschen aus Salzgitter weiß, was diese Worte bedeuten.

Veranstaltungsinformationen

Datum & Uhrzeit

12.02.2023(seit 09.12.2022, letzter Tag)
Ein typisches schlesisches Rezept: Schlesisches Himmelreich

Denn sie oder ihre Eltern und Großeltern kamen einst aus Schlesien hierher. Sie kamen vor und während des Zweiten Weltkriegs als Arbeiter, nach Kriegsende 1945 sowie in den Jahren danach als Geflüchtete oder Heimatvertriebene und schließlich als Spätaussiedlerinnen und Spätaussiedler.

Neben den Schlesierinnen und Schlesiern blieben auch viele aus anderen Gebieten Deutschlands, Europas und der Sowjetunion in Salzgitter.

Doch aus der ehemals deutschen Provinz Schlesien, die heute zu Polen gehört, kamen so viele Menschen, dass 1950 wohl gut jeder Dritte, der in der jungen Stadt Salzgitter lebte, „Schlesier“ oder „Schlesierin“ war. Insbesondere in der Not der unmittelbaren Nachkriegszeit kam es dabei zu Konflikten, zu Überlebenskonkurrenz zwischen „Einheimischen“ und „Fremden“.

Doch mit Gründung der Bundesrepublik und der „Wirtschaftswunderzeit“ verschwanden diese Gegensätze. Die Gruppen glichen sich an. So nachhaltig und wirkmächtig war schließlich die Präsenz vor allem der Oberschlesierinnen und Oberschlesier, dass Salzgitter 1951 eine Patenschaft für die Bevölkerung der ehemals deutschen Stadt Kattowitz (polnisch Katowice) übernahm.

Mit den Menschen kamen auch ihre Erinnerungen, ihre Identitäten und schließlich immaterielle Kulturgüter wie Traditionen und überkommenes Wissen. Das Essen, die heimatliche „schlesische“ Küche und ihre Rezepte und Spezialitäten, spielte dabei eine ganz wesentliche Rolle. Denn es erlaubte im Alltag eine einfache Verbindung zur Vergangenheit, ebenso wie eine Verbindung zu anderen Menschen mit ähnlichen Geschichten. So wurde dieser Aspekt der eigenen Biografie vielfach besonders gepflegt und auch innerhalb der Familien weitergegeben.

Die Ausstellung „Ein Stück Himmelreich?!“ zeichnet nach, was Schlesien und seine Küche ausmachte, als „die Schlesier“ nach Salzgitter kamen – und was heute hier lebenden Menschen „ihr“ schlesisches Essen noch bedeutet. Kurze, persönliche Geschichten von Menschen aus Salzgitter erlauben seltene Einblicke in Lebensläufe und familiäre Überlieferungen. Nicht zuletzt durch diese Schlaglichter werden zwei Aspekte der Menschheitsgeschichte lebendig, die heute wieder ganz erheblich unsere Gegenwart bestimmen: Der Verlust von Heimat und der Neuanfang in der Fremde. 

Freitag, 9.12.2022 bis Sonntag, 12.02.2023
Ausstellung im Rahmen der 70jährigen Patenschaft Salzgitters für Kattowitz.
Der Eintritt zur Ausstellung ist frei.
Der Zugang zum Ausstellungsort im Erdgeschoss des Kuhstalls ist barrierefrei.

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Bildnachweise

  • Stadt Salzgitter
  • Stadt Salzgitter
  • Stadt Salzgitter / A. Kugellis