Dans le secteur du tourisme, les activités suivantes sont interdites ; des dérogations peuvent toutefois être accordées au cas par cas :

• la vente de
  • poisons et de produits contenant des poisons
  • (exception : les produits phytosanitaires, les pesticides ainsi que les produits de protection du bois pour lesquels un certificat de conformité muni d’un marquage de conformité a été délivré conformément à la réglementation en matière de construction)
  • de bandes élastiques, de ceintures médicales, d’appareils de soutien et de bandages médicaux, d’orthèses orthopédiques pour les pieds, de lunettes et de verres correcteurs
  • (exception : lunettes de protection et lunettes de lecture prêtes à l’emploi)
  • appareils électromédicaux, y compris les appareils auditifs électroniques
  • (Exception : appareils à effet thermique direct)
  • les titres, les billets de loterie, les bons de souscription et les parts sociales relatifs à des titres et à des billets de loterie
  • (Exception : vente de billets de loterie dans le cadre de loteries autorisées à but non lucratif sur la voie publique, dans les rues ou sur les places, ou dans d’autres lieux publics)
  • les publications distribuées en promettant des primes ou des gains
• l’offre et l’achat de
  • métaux précieux (or, argent, platine et métaux du groupe du platine) et d’alliages contenant des métaux précieux sous quelque forme que ce soit, ainsi que de marchandises recouvertes d’une couche de métal précieux (exception : bijoux en argent dont le prix de vente ne dépasse pas 40,00 euros et marchandises recouvertes d’une couche d’argent)
  • pierres précieuses, pierres de joaillerie et pierres synthétiques, ainsi que les perles
• Vente de boissons alcoolisées
  (Exception : bière et vin dans des récipients hermétiquement fermés, boissons alcoolisées issues de produits issus de la viticulture, de l’agriculture ou de l’arboriculture et de l’horticulture, achat d’alcool destiné à la fabrication de liqueurs et d’eaux-de-vie à partir de fruits, de plantes et d’autres matières premières agricoles, pour lesquelles les matières premières ne sont pas fermentées par le propriétaire lui-même, ainsi que les boissons alcoolisées servies dans le cadre et pour la durée d’un événement par un établissement fixe en vue d’une consommation sur place)
• la conclusion et l’intermédiation d’opérations de rachat (prêt sur gage) ainsi que l’intermédiation, contre rémunération, d’opérations de prêt pour le compte de l’emprunteur

Dans certains cas particuliers, des dérogations à ces interdictions peuvent être accordées si, au vu des circonstances propres à chaque cas, il n’y a pas lieu de craindre de risques pour les consommateurs ou pour le public et si la personne du demandeur ou d’autres circonstances ne suscitent aucune réserve. Ces dérogations doivent faire l’objet d’une demande auprès de l’autorité compétente.

L'autorisation dérogatoire est limitée au champ de compétence de l'autorité qui l'a délivrée.

L'autorisation dérogatoire peut être limitée quant à son objet (par exemple à certains types de manifestations), être accordée pour une durée déterminée et être assortie de conditions. L'ajout, la modification ou le complément ultérieur de conditions est également possible.

Le titulaire d’une autorisation dérogatoire est tenu de l’avoir sur lui pendant l’exercice de son activité commerciale, de la présenter sur demande aux autorités ou aux agents compétents et, sur demande, de suspendre son activité jusqu’à ce que l’autorisation dérogatoire lui soit remise.

Toute personne souhaitant exercer une activité itinérante doit toujours être en possession d'une autorisation, appelée « carte de commerce itinérant ».