Ова обавеза обавештавања такође важи ако се пословање обавља само краткорочно, односно раније издате дозволе за привремено угоститељско пословање.

Кључни захтев је рок: ово обавештење мора бити поднето Граду Салцгитер најмање четири недеље пре првог послуживања хране или пића. Ово се такође односи на претходна овлашћења за привремене угоститељске објекте, на пример на спортским догађајима или градским фестивалима.

Уколико се послужу алкохолна пића, чак и само на кратко, лице које подноси обавештење мора да поднесе захтев за уверење о неосуђиваности и приложи извод из Централног трговинског регистра како би доказало своју личну поузданост.

Чак и они који желе да послужу само безалкохолна пића или припремљену храну за конзумацију на лицу места сада такође морају да пријаве кетеринг операцију најмање четири недеље унапред. Међутим, у овом случају није потребно да се поднесе потврда о доброј моралној репутацији или извод из Централног трговинског регистра.

Горе описани захтев за обавештавање такође се односи на рад филијале, зависне филијале и на проширење постојећег асортимана производа да укључи алкохолна пића или припремљену храну.

NGastG такође прописује правила у вези са нуђењем и ценама безалкохолних пића. На пример, безалкохолна пића морају бити понуђена кад год су у понуди алкохолна пића. Најмање једно безалкохолно пиће мора бити јефтиније по литру од најјефтинијег алкохолног пића. Поред тога, власник паба не сме послуживати алкохол гостима који су видљиво пијани и не сме наплаћивати госте за коришћење тоалета.

Надлежне институције укључене у поступак лиценцирања, нпр. служба за грађевински надзор, службе за безбедност хране и сличне организације, обавештавају се путем регистрационог обрасца за ресторан, али се ово обавештење шаље пре покретања пословања.

Доступна је информативна брошура за операторе ресторана, у којој су наведене надлежне институције и контакт особе, које оператери могу морати да контактирају пре покретања рада ресторана.

За додатна питања у вези са NGastG, Јирген Лауфер (Градска управа Солцгитер-Лебенстедт, телефон 05341 / 839-3227) и Хана Милер-Цитске (филијала Солцгитер-Бад, тел. 05341 / 839-2034) су доступни телефоном или лично током радном времена.