Ако сте ловац и уловите дивљу свињу или јежа, морате да подвргнете животиње званичном тестирању на трихинелу пре него што их поједете или пренесете другима. Трихинеле су мали нематоди који могу да паразитирају мишиће сисара. Дивљи свиње и барсуци, нарочито, могу бити носиоци.
Конзумирање дивљачи контаминиране трихинелом може изазвати озбиљну болест код људи. Тестирање обезбеђује безбедност потрошача.
Након што се тест обави и добије се негативан резултат, можете користити дивљач за исхрану или је предати другима.
Такође можете сами узети узорак меса за тестирање на трихину. За то ће вам бити потребна дозвола за узимање узорка. Можете је добити од надлежног органа у месту вашег пребивалишта на следећи начин:
- доказивањем да поседујете потребно знање (сертификат о обуци или слично),
- представљањем важеће годишње дозволе за лов и
- подношењем доказа о потребном поузданости
.