W połączeniu ze stałą wystawą archeologiczną w zamku Salder na temat "50 000 lat życia w Salzgitter", Eiszeitgarten ilustruje warunki życia neandertalczyków, którzy, jak dowodzą znaleziska w Krähenriede w Lebenstedt, polowali na północnym przedgórzu Harzu na początku ostatniej epoki lodowcowej.

W Eiszeitgarten przedstawiono znaczenie przyrody i klimatu dla rozwoju kulturowego człowieka w środowisku epoki lodowcowej. W oparciu o wyniki prac archeologicznych na ważnym stanowisku Krähenriede w Salzgitter-Lebenstedt, możliwe jest zilustrowanie warunków środowiskowych, w których człowiek epoki lodowcowej żył, polował i żywił się. Ważną rolę odgrywają również tematy związane z klimatem i zmianami klimatycznymi.

W Eiszeitgarten odwiedzający mają wgląd w najnowszą przeszłość geologiczną. W tym celu łąka między owczarnią muzeum miejskiego a małą rzeką Fuhse została najpierw zaorana w skromne miejsce i stworzono subarktyczny krajobraz. Utworzono wyspę z wybranymi ziołami i krzewami.

Naturalnej wielkości rzeźby mamutów, nosorożców włochatych i jeleni olbrzymich ilustrują świat zwierząt epoki lodowcowej. Przez ogród przebiega ścieżka mamuta. Schrony oferują odwiedzającym możliwość przebywania w nich podczas wiatru i niepogody. Organizowane są tu również przyjęcia urodzinowe dla dzieci.