Le moulin situé au nord était appelé « Lesser », tandis que celui du sud portait le nom de « (Oster)Linder Mühle ».

À partir de 1770, les moulins ont appartenu pendant plus de 100 ans à la famille Berking de Salder, jusqu'à ce qu'ils soient vendus en 1888 au meunier Heinrich Söchtig de Lesse. 53 ans plus tard, la société Blume & Oppermann devint la nouvelle propriétaire du moulin et poursuivit son exploitation jusque dans les années 1950.

Grâce au soutien de la ville et de la région, le moulin a pu être restauré en 1964 – mais une tempête a mis définitivement fin à son activité en 1972. Après sa mise hors service et son rachat par Ernst Froböse, qui en fit don à la ville de Salzgitter en 1978, il fut exposé en 1984 au salon de l'industrie de Hanovre. Aujourd'hui, on peut le visiter dans l'enceinte extérieure du musée municipal du château de Salder.

Ce moulin à vent à pivot, d’un poids de 50 tonnes, mesure 4,70 mètres de large, 5 mètres de haut et, avec une longueur de pale de 9,75 mètres, présente une surface de voile de 9,80 mètres carrés. Chacune des meules, larges de 1,40 mètre, pèse plus de 800 kilogrammes. Le moulin repose sur un châssis en forme de tréteau, lui-même posé sur une fondation en blocs de pierre. L’ensemble du corps du moulin peut être orienté à l’aide du « Stert », une poutre courbée, de manière à ce que le vent souffle perpendiculairement sur les ailes recouvertes de toile à voile.

À des fins de démonstration, les ailes sont aujourd’hui entraînées par un moteur électrique.

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Note d'actualité (au 16/07/2026) :

Les collaborateurs du musée municipal du château de Salder ayant à cœur d’assurer la sécurité des visiteurs du musée, le moulin à vent historique d’Osterlinder est actuellement fermé jusqu’à nouvel ordre. Il nécessite un contrôle statique et des travaux de rénovation à l’intérieur.