Săpăturile din stațiunea de vânătoare paleolitică din Salzgitter-Lebenstedt sunt în centrul atenției. Neanderthalienii vânau reni aici în urmă cu 50 000 de ani, în climatul epocii glaciare. Printre miile de artefacte din silex și oase de animale din Epoca Glaciară, au fost găsite și oasele craniului unui om. O secțiune a sitului de excavare poate fi văzută sub forma unui mulaj original, iar o pictură murală de mari dimensiuni prezintă o reconstituire a peisajului din Salzgitter în timpul ultimei ere glaciare. Informații suplimentare sunt disponibile pe teme selectate din epoca neolitică, epoca bronzului și epoca fierului preromană.

Regiunea a fost mai dens populată în perioada imperială romană (secolele I-IV). Triburile germanice locuiau în cătune mici. Trăiau din agricultură, făceau olărit, produceau fire și țeseau țesături. O așezare germanică din această perioadă a fost excavată în Salzgitter-Lobmachtersen. Pe baza descoperirilor, activitatea unui cioplitor de oase a putut fi dovedită acolo. Un film și o instalație realistă explică modul în care a fost realizat un pieptene cu trei straturi din coarne de cerb. În așezare au fost găsite și artefacte romane. Senzațională, însă, a fost descoperirea unui cuptor de curse, care dovedește că oțelul a fost produs din minereu în Salzgitter acum aproape 2000 de ani.