Za utylizację odpadów biologicznych z gospodarstw domowych odpowiedzialne są powiaty i miasta na prawach powiatu. Przepisy dotyczące gospodarowania odpadami biologicznymi są określone w poszczególnych regulaminach dotyczących gospodarki odpadami oraz w regulaminach opłat.
Obejmują one m.in. informacje na temat opłat za wywóz odpadów, pojemników na odpady (pojemniki na odpady biologiczne, możliwość zamówienia), harmonogramu wywozu (częstotliwość wywozu) oraz dostępnych systemów odbioru i dostarczania odpadów biologicznych (np. ścinki zielone).
O ile podmiot publiczny odpowiedzialny za gospodarkę odpadami nie oferuje jeszcze pojemników na odpady biologiczne, istnieją alternatywne możliwości utylizacji w ramach systemu dostarczania odpadów (takie jak możliwość oddawania odpadów ogrodowych w punktach recyklingu lub usługi kontenerowe), a także częściowo możliwość korzystania z pojemników na odpady biologiczne oferowanych przez prywatnych dostawców (zbiórka komercyjna lub charytatywna).
Oprócz utylizacji odpadów biologicznych za pomocą pojemnika na odpady biologiczne w większości regulaminów wymieniono kompostowanie we własnym zakresie jako opcję samodzielnego wykorzystania odpadów biologicznych. W przypadku udowodnionej możliwości samodzielnego przetwarzania poprzez kompostowanie na własnej działce mieszkaniec może zostać zwolniony z obowiązku podłączenia do pojemnika na odpady biologiczne.
Selektywna zbiórka i późniejsze przetwarzanie odpadów ulegających biodegradacji (organiczne odpady kuchenne i ogrodowe) ma wiele zalet dla środowiska: zmniejsza ilość odpadów resztkowych i ułatwia ich przetwarzanie. Selektywna zbiórka ułatwia wysokowartościowe wykorzystanie odpadów biologicznych poprzez fermentację. Ponadto składniki humusu i substancje odżywcze zawarte w odpadach biologicznych mogą zostać przywrócone do naturalnego obiegu jako substrat fermentacyjny lub kompost.