Наред с други неща, можете да се запознаете с Wandermusikanten от Залцгитер, които през 19 век са свирили и танцували за радост на публиката си на всички континенти по света. Оригинални инструменти и документи, като например паспорти, илюстрират живота на тези музиканти.

Занаятите в Залцгитер, пример за които са грънчарството и леенето на калай, претърпяват дълбока промяна в началото на XIX век. По време на Вестфалското кралство (1807-1813 г.) върховенството на гилдиите е премахнато. Със свързаната с това свобода на търговията и занаятите за първи път занаятчиите могат да упражняват професията си без одобрението на гилдиите.

Посетителите на изложбата могат да се запознаят и с Хайнрих Фридрихс, наемен работник, и Хайнрих Юлиус Аренс, член на Германското национално събрание. И двамата са използвали средствата си, за да се борят за по-добър, демократичен свят в средата на XIX век.

Празничната трапеза, която произхожда от дома на заможен фермер, ярко документира промяната в хранителните навици сред селското население. На официалните празници и тържествените дни хората искали да се хранят също толкова добре и разнообразно, колкото и жителите на градовете.

Първите години на XX век с техническите си нововъведения също изиграват значителна роля в района на Залцгитер. Първите хидроелектрически генератори снабдяват с електричество южната част на Залцгитер, а първите железопътни линии свързват региона на Залцгитер с външния свят.