Le paysage de Salzgitter est particulièrement marqué par la forêt :
La ville compte 37 kilomètres carrés de forêt - soit 16,5 pour cent de la superficie totale de la ville.
Les nombreuses fonctions de la forêt sont impressionnantes - elle sert à la fois d'habitat et de lieu de travail.
elle sert à la fois de
- habitat pour les animaux et les plantes sauvages
- filtre et réservoir pour l'eau de pluie
- protection contre l'érosion des sols
- Filtre à air et amélioration du climat
- espace de détente pour les hommes
- Lieu de production de la matière première bois
Sur les surfaces boisées de Salzgitter, 52,8 hectares sont la propriété de la ville, dont par exemple :
- le Hagenholz entre SZ-Steterburg et SZ-Thiede,
- le cimetière "Jammertal" à l'est de SZ-Lebenstedt,
- la forêt au sud-est du lieu de sépulture de guerre dans la forêt de Hallendorf,
- la forêt près du site du Burgberg au sud de SZ-Lichtenberg.