Благородниците на Хаген са документирани от 1129 г., а замъкът е наречен castro, quod appellatur Haghen (замък, наречен Хаген) около 1186 г. Разположен на важния военен и търговски път Минден-Халберщат, замъкът е родова резиденция на фамилията фон Хаген до около 1280 г., въпреки че не е запазена много допълнителна информация.

Стените и рововете на замъка служат за защита срещу вражески набези и обсади, които по това време са доста често срещани в този район. Името на замъка се свързва с рицаря Гебхард фон Боргфелд, който поема замъка от херцозите на Волфенбютел през 1280 г.

По времето на господарите от Бортфелд името Хаген е разширено, за да включва и първото име Гебхард, което е било често срещано в тяхното семейство. Това е направено, за да се разграничи Брауншвайг Хаген от другите Хаген, които също са били собственост на господарите на Бортфелд. Новото име Гебхардсхаген се отнасяло само за замъка до XVI век.

В началото на XV в. жителите на пустеещите селища на поляната Веддем и Кирххерте се преместват под защитата на замъка. Селата им опустяват и земите им са включени в областта Хаген. През 1406 г. войските на епископа на Хилдесхайм разрушават по-голямата част от замъка. След това най-важните части, особено оръжейницата и кулите, са възстановени по поръчка на херцозите на Брауншвайг.

Населението на селището се състои предимно от фермери, селскостопански работници, занаятчии и търговци. Четири водни мелници осигурявали брашно и грис. По-късно са добавени циментови мелници и каменоломни. Гебхардсхаген е известно и като село на производителите на паници и метли.

През XVI в. официалното седалище става замъкът Гебхардсхаген. По време на Тридесетгодишната война (1618-1648 г.) замъкът Гебхардсхаген и селото претърпяват щети, след което замъкът се управлява като по-съвременно владение. Площта на хамбара вече е била почти удвоена чрез южно пристрояване около 1560 г.

Херцог Рудолф Аугуст (1666-1704 г.) за първи път дава под публична аренда канцеларията и земеделското владение на Гебхардсхаген. През 1671 г. съветникът от Тайната камара и канцлер Херман Хьопфнер от Кронщедт е първият и най-висок участник в търга, на когото е предоставен имотът под наем. Срокът на договорите за наем е три, шест, девет или дванадесет години; те са съобразени с ритъма на триполното земеделие.

Развитието на мините и металургичните заводи през XX век превръща селото в дом на много миньорски семейства. През 1982 г. е закрита мината Haverlahwiese, последната от 15-те мини в Залцгитер и района на Vorharz. Въпреки че е била най-голямата и най-модерната мина за желязна руда в Европа, която в крайна сметка е произвеждала 40 милиона тона сурова руда, тя е трябвало да бъде затворена по икономически причини. През 1983 г. на ъгъла на улиците Weddemweg и Reichenberger Strasse е издигната 18-тонна машина за прокопаване на тунели, която е била използвана под земята малко преди закриването на мината.

Източник: напр. от книгата "Залцгитер", автор Юрген Ходемахер, 1984 г.