Зальцгіттер характеризується промисловістю, як жодне інше місто в Нижній Саксонії, де близько 55 відсотків робочих місць є промисловими. Тому виставка зосереджена на мінеральному ресурсі, з якого все почалося: залізній руді - її формуванні, видобутку, виплавці та переробці.
Германські племена виплавляли тут залізну руду вже в III столітті, про що свідчить піч, представлена на виставці з германського поселення, знайденого біля Лобмахтерсена в 1954 році.
У середньовіччі та на початку нового часу залізну руду, знайдену на поверхні з нижньокрейдяного періоду, також видобували і переробляли для місцевого споживання. У середині 19 століття були засновані металургійні заводи в Гіттерторі (1868) Еміля Лангена та біля Отфрезена (1869) Бетеля Штраусберга, які стали більш масштабними.
У 1930-х роках у рамках зусиль Німецького Рейху, спрямованих на самодостатність, багаті поклади залізної руди під землею Зальцгіттера знову опинилися в центрі уваги, були знову геологічно досліджені, і 15 липня 1937 року було засновано "Reichswerke Aktiengesellschaft für Erzbergbau und Eisenhütten "Hermann Göring"". Тоді ж розпочалися роботи з будівництва металургійного заводу в районі Ватенштедт - Халлендорф та масштабна розвідка родовищ залізної руди на півдні сучасного міста.
У 1950-х роках гірничодобувна промисловість Зальцгіттера переживала свій розквіт: у ній працювало понад 6 000 працівників, а видобуток руди становив 5,2 мільйона тонн. На початку 1960-х років тут також почалася гірнича криза. Із закриттям шахти Haverlahwiese у 1982 році видобуток руди в Зальцгітері остаточно припинився.
Після Другої світової війни в Зальцгітері залишився лише невеликий металургійний завод, відкритий у 1951 році. Сьогодні Зальцгіттер АГ, як керуюча холдингова компанія з незалежними дочірніми підприємствами, такими як Зальцгіттер Флахшталь ГмбХ, є інноваційною, глобально активною сталеливарною та технологічною групою з понад 160 дочірніми та асоційованими компаніями та близько 25 000 співробітників.
Вражаючий макет металургійного заводу та продукція, яку виробляє Зальцгіттер АГ, демонструють важливість заводу для міста Зальцгіттер та регіону.
