Moara de vânt "Osterlinder Bockwindmühle", veche de 200 de ani, este inextricabil legată de Muzeul Municipal al Castelului Salder de aproape 40 de ani. Arne Homann, directorul Muzeului Municipal al Castelului Salder, subliniază: "Această mărturie unică a meșteșugului local și a tradiției în construcții împodobește grădina morii noastre și constituie, de asemenea, fundalul pitoresc pentru bine-cunoscutele și popularele zile de coacere. Uneori, nici măcar nu era sigur dacă va mai trăi până astăzi."

În 1813/1814, la scurt timp după încheierea ocupației franceze a regiunii noastre în timpul războaielor napoleoniene, Johann Friedrich Berking a reconstruit moara noastră de vânt din Lesse. Au fost folosite părți ale unei clădiri predecesoare mult mai vechi. În 1878, această nouă moară a fost mutată la Osterlinde, unde și-a găsit locul lângă moara de apă locală. Aici și-a schimbat proprietarii de-a lungul timpului, lucrând neobosit atunci când bătea vântul. După ce a fost dezafectată în jurul anului 1950, a fost reparată din nou în 1964 cu sprijinul orașului Salzgitter și a primit, printre altele, lame noi. Cu toate acestea, după daunele provocate de furtună în 1972, a fost în cele din urmă închis definitiv, la fel ca multe dintre morile sale de vânt.

Arne Homann explică: "Lucrurile s-ar fi putut termina rău pentru ea. Dar lucrurile au decurs altfel. Fermierul Ernst Froböse a achiziționat moara și a donat-o orașului Salzgitter în 1978. În 1984, "bătrâna doamnă", care cântărea în jur de 50 de tone, a fost demontată în Osterlinde și montată pentru scurt timp la târgul industrial de la Hanovra, între 4 și 11 aprilie același an. Vizitatorii târgului au putut să o admire acolo, aceasta fiind cu siguranță prima sa contribuție la sensibilizarea publicului cu privire la necesitatea conservării clădirilor vechi. După încheierea târgului, ea a fost demontată, transportată la Muzeul Municipal al Castelului Salder și reconstruită acolo. Această restaurare a fost realizată cu sprijinul generos al landului Saxonia Inferioară. La 22 septembrie 1984, contrar planurilor inițiale de a-l plasa din nou în Osterlinde, a fost în sfârșit inaugurat în locația sa permanentă - unde servește ocazional drept popas pentru berzele care se hrănesc pe pajiștile Fuhse din apropiere. Doar aripile sale lungi de 9,75 metri se rotesc acum cu ajutorul unui motor electric. În rest, totul este ca înainte".