Salzgitter Belediyesi'nin en yüksek karar alma organı olan Konsey, önemli özyönetim konularına veya yetki alanına giren konulara karar verir. Belediye politikası hayatın tüm alanlarını kapsadığı için görev kataloğu karmaşıktır. Aşağı Saksonya Belediye Anayasa Yasası, konseyin sorumluluklarını kesin olarak tanımlamaktadır. Belediye meclisinin en önemli yetkisi, gelecek yıl veya yıllar için belediye politikasının gidişatını belirlediğinden, bütçe, yani şehrin gelir ve giderleri hakkında karar vermektir. Çoğu durumda, konsey kararlarına yol açan girişimler yönetimden gelir. Ancak, başvurular ve talepler siyasi düzeyden de gelmektedir.

Seçim günü en az 18 yaşında olan, en az 6 aydır Salzgitter'de ikamet eden ve Anayasa anlamında Alman olan veya Avrupa Birliği'nin başka bir üye ülkesinin vatandaşı olan herkes konseye seçilebilir. Seçim günü en az 16 yaşında olan, en az 3 aydır Salzgitter'de ikamet eden ve Anayasa anlamında Alman veya başka bir Avrupa Birliği Üye Devleti vatandaşı olan herkes oy kullanma hakkına sahiptir. Seçilecek konsey üyelerinin sayısı nüfus sayısına göre belirlenir. Salzgitter Belediye Meclisinde 46 meclis üyesi bulunmaktadır. Belediye Başkanı da görevi gereği Konsey'in oy hakkına sahip bir üyesidir.

Konseyin yanı sıra idari komite de kentin en önemli organıdır. İdari komite, tüm belediye faaliyetlerini yönlendiren ve koordine eden merkezi bir organdır. Daha geniş yetkilere sahip olduğu için Konsey'in ihtisas komiteleri ile karşılaştırılamaz.

Komitelerin oluşturulması bir bütün olarak konseyin meselesidir. Demokratik meşrulaştırma ve konsey ya da idari komite tarafından kararların düzgün bir şekilde hazırlanması açısından, komite müzakereleri belediye içi karar alma süreçleri için merkezi bir öneme sahiptir. Komitelerin faaliyetlerinin amacı konseyi rahatlatmaktır ve bu da konsey toplantılarında ne kadar gereksiz tartışmalar ve açıklamalar yapılırsa o kadar etkili olur. Bu uzmanlaşmış komitelerde, bir projenin artıları ve eksileri sunulur, fikirler ve öneriler tartışılır ve genellikle bir karar önerisi ile sona eren tartışmalar yapılır.

Salzgitter Belediyesi'nin yedi yerel meclisinin görevleri sadece yerel yönetimleri ilgilendiren konularla ilgilidir. Yerel meclisler, kendi etki alanları ve devredilen etki alanıyla ilgili olan ve yerel bölgeyi belirli bir şekilde etkileyen tüm önemli konularda zamanında danışılmalıdır. Diğer sorumluluklar Aşağı Saksonya Belediye Anayasa Yasası ve Salzgitter Şehri ana tüzüğünde düzenlenmiştir. Yerel konseylerde başkan, yerel belediye başkanı olarak bilinir. Ayrıca yerel bölge içinde temsil görevlerini de yerine getirirler.