Les zoos sont des établissements permanents dans lesquels des animaux d'espèces sauvages sont détenus en vue de leur présentation au public pendant une période d'au moins sept jours par an.

Ne sont pas considérés comme des zoos :

• les cirques,
• les animaleries,
• les enclos destinés à la détention de cinq espèces indigènes de grand gibier au maximum,
• les établissements ne détenant pas plus de 20 animaux d'autres espèces sauvages.

La construction, l'extension, l'exploitation et la modification substantielle des zoos sont soumises à l'autorisation de l'autorité compétente en matière de protection de la nature. L'autorisation est accordée pour certaines installations et certains exploitants et fixe un nombre maximal d'animaux pour chaque espèce.