Vous souhaitez travailler dans une cuisine ?
Vous travaillez dans le secteur alimentaire ?
Ou vous souhaitez fabriquer ou vendre des denrées alimentaires ?
Dans ce cas, vous devez obtenir une attestation délivrée par les services d'hygiène.
Ce document ne doit pas dater de plus de 3 mois.
Pour cela, vous devez suivre une formation.
Cette formation porte sur la prévention des infections.

• Il s'agit d'une formation à la prévention des infections.
• La formation ne doit pas dater de plus de 3 mois.
• Vous devez suivre cette formation avant de commencer à travailler.

Au cours de cette formation, vous apprendrez :

• Comment vous protéger contre les maladies ?
• Comment protéger les autres contre les maladies ?
• Comment détecter une maladie à un stade précoce ?

La formation est payante.
Parfois, ce cours est gratuit.
Pour cela, vous pouvez déposer une demande.

Veuillez vous adresser à votre service de santé publique.

Préparez-vous des denrées alimentaires, les traitez-vous ou les commercialisez-vous ? Êtes-vous en contact direct ou indirect (via des ustensiles, tels que des assiettes ou des couverts) avec ces denrées alimentaires ? Vous souhaitez travailler ou exercer une activité dans les cuisines de restaurants, de cantines et de cafés ou dans des établissements de restauration collective ?

Dans ce cas, vous devez être en possession d’une attestation délivrée par le service de santé publique datant de moins de 3 mois. Celle-ci certifie que vous avez suivi avec succès une formation sur les mesures de prévention des infections.

L’objectif de cette formation est de vous permettre de reconnaître à un stade précoce vos propres symptômes de maladies infectieuses ou ceux de vos collaborateurs. Vous devez également être en mesure d’empêcher la propagation et la contamination des denrées alimentaires, et de déterminer à quel moment vous ne devez plus exercer votre activité en présence de certains symptômes.

L’attestation est délivrée soit par le service de santé publique, soit par un médecin mandaté par ce dernier.