Ви хочете працювати на кухні?
Ви працюєте з продуктами харчування?
Або ви хочете виробляти чи продавати харчові продукти?
Тоді вам потрібна довідка з санітарно-епідеміологічної служби.
Дозвіл не повинен бути виданий більше 3 місяців тому.
Для цього вам потрібно пройти курс (навчання).
Курс присвячений профілактиці інфекцій.

• Тобто це інструктаж з профілактики інфекцій.
• Курс не повинен бути давнішим за 3 місяці.
• Ви повинні пройти інструктаж до початку роботи.

На курсі ви дізнаєтеся:

• Як захиститися від хвороб?
• Як можна захистити інших людей від захворювань?
• Як вчасно розпізнати захворювання?

Курс платний.
Іноді курс може бути безкоштовним.
Для цього можна подати заявку.

Зверніться, будь ласка, до вашого управління охорони здоров’я.

Ви виготовляєте, обробляєте або реалізуєте харчові продукти? Ви безпосередньо або опосередковано (через предмети побуту, наприклад, тарілки чи столові прибори) контактуєте з цими харчовими продуктами? Ви хочете працювати або плануєте працювати на кухнях ресторанів, їдалень та кав’ярень або в закладах громадського харчування?

Тоді вам потрібна довідка з управління охорони здоров’я, видана не більше ніж 3 місяці тому. Вона підтверджує успішне проходження інструктажу щодо заходів захисту від інфекцій.

Мета інструктажу полягає в тому, щоб ви могли своєчасно розпізнавати власні симптоми інфекційних захворювань або симптоми у своїх співробітників. Крім того, ви повинні вміти запобігати подальшому поширенню інфекції та забрудненню харчових продуктів, а також вміти оцінювати, коли при наявності певних симптомів вам більше не можна виконувати свої обов’язки.

Довідку видає або санітарно-епідеміологічна служба, або лікар, уповноважений цією службою.