Przedsiębiorstwa spożywcze są zobowiązane do zarejestrowania się oraz zgłaszania istotnych zmian w procesach technologicznych lub przebudów. Dotyczy to każdego obiektu, którym Państwo kierują lub który Państwo prowadzą. Nie ma znaczenia, czy chodzi o przetwórstwo, produkcję czy dystrybucję żywności. Przedsiębiorstwa spożywcze to wszystkie podmioty, które wytwarzają, przetwarzają, wprowadzają do obrotu bezpośrednio lub przez Internet, transportują itp. żywność, niezależnie od tego, czy mają one charakter zarobkowy, czy nie.

Przedsiębiorstwami sektora spożywczego są na przykład:

• zakłady, które mają w swojej ofercie produkty spożywcze lub suplementy diety jedynie w niewielkim zakresie, takie jak stacje benzynowe, apteki, drogerie i kluby fitness
• szkoły, przedszkola, domy spokojnej starości, siedziby stowarzyszeń, które regularnie wydają żywność (stołówki, kuchnie, kantyny)
• Właściciele automatów z żywnością
• piekarnie, kawiarnie, lodziarnie, cukiernie, kioski, bary szybkiej obsługi, minimarkety
• Producenci żywności pochodzenia zwierzęcego
• Gospodarstwa zajmujące się połowem ryb, skorupiaków, mięczaków i mięczaków skorupowych
• Lokale gastronomiczne
• Hurtownicy, przewoźnicy, importerzy i eksporterzy żywności
• gospodarstwa rolne i winiarnie
• gospodarstwa rolne zajmujące się hodowlą lub chowem zwierząt przeznaczonych do produkcji żywności
• Pośrednicy w handlu żywnością (na przykład przez Internet)
• zakłady mleczarskie i przetwórstwa mleka
• mobilny handel artykułami spożywczymi, w tym pojazdy handlowe
• producentów surowców roślinnych, takich jak owoce, warzywa, zboża, zioła
• Podmioty rozdające żywność nieodpłatnie, takie jak banki żywności
• Imprezy z wyżywieniem, usługi weselne i catering
• Przedsiębiorcy oferujący żywność w Internecie. Nie ma przy tym znaczenia, czy oferują ją
  • na własnej stronie internetowej,
  • za pośrednictwem innych dostawców, czy
  • na platformach handlowych, takich jak na przykład eBay czy Amazon.