Biserica Sfântul Iacob din Vöppstedt, care a fost menționată pentru prima dată în documente în secolul al XII-lea, a constituit centrul vechiului sat Vöppstedt, care trebuie să fi fost mult mai vechi.

Din 1331, locuitorii s-au mutat în orașul fortificat Salzgitter și au construit biserica Sfânta Maria. Biserica satului, lipsită de apărare, a fost distrusă fie în Feudul Beer între 1481 și 1486, fie în Feudul Collegiate Hildesheim între 1519 și 1523. În 1591 a fost reconstruită ca capelă mortuară, iar satul din jur, care devenise pustiu, a fost folosit ca cimitir.

Morții au fost, de asemenea, îngropați în capelă de-a lungul secolelor. Registrele bisericești oferă informații mai mult sau mai puțin precise despre membrii familiilor patronale și parohiale înmormântați în biserică, care adesea au trebuit să lupte din greu pentru dreptul lor la locul de înmormântare preferat. Capela a căzut din nou în degradare în timpul Războiului de Treizeci de Ani și a fost reconstruită abia în 1683.

Data de 20 mai 1807 a fost probabil cea mai radicală schimbare în utilizarea clădirii, când comandantul francez al orașului, La Chaise, i-a ordonat superintendentului Feyerabend să evacueze tot mobilierul din capelă într-o singură zi, pentru a face loc prizonierilor luați de armata franceză. Astfel, în timpul ocupației franceze, biserica a devenit atât o închisoare, cât și un depozit de furaje.

În anii următori, s-a luat în considerare chiar demolarea capelei pentru a renova biserica Sfânta Marie-Jakobi din Salzgitter cu veniturile obținute din vânzarea materialelor de construcție. Totuși, acest lucru nu s-a întâmplat, ceea ce nu a oprit deteriorarea în continuare a capelei. În 1863, acoperișul turnului s-a prăbușit, iar în 1924, acoperișul navei a trebuit să fie îndepărtat din motive de siguranță.

În jurul anului 1900, zidăria de cărămidă a arcului de pe latura estică a navei s-a prăbușit, expunând deschiderea care poate fi văzută ca separarea dintre navă și un presupus cor ca extremitate estică, care nu este documentat în literatura capelei.

De-a lungul anilor până în 1940, starea clădirii s-a deteriorat într-o asemenea măsură încât a trebuit să fie izolată. Abia după 1960, consiliul orașului Salzgitter a decis să transforme cimitirul și capela într-un parc memorial pentru victimele celor două războaie mondiale și ale tiraniei și să asigure ruinele capelei ca monument. După 1980, a fost ridicată o placă memorială pentru victimele accidentului minier Hannoversche Treue.

În 1886, a fost înființat cimitirul protestant al orașului vechi, iar numărul de înmormântări în cimitirul Vöppstedt a scăzut constant până când ultima înmormântare într-un mormânt de familie a avut loc probabil în 1920. Astăzi, doar câteva monumente și un mausoleu stau mărturie pentru oamenii care au populat Salzgitter.