هل تقوم بإنتاج الأغذية أو معالجتها أو توزيعها؟ هل تتلامس مع هذه الأغذية بشكل مباشر أو غير مباشر (عبر أدوات المائدة، مثل الأطباق أو أدوات تناول الطعام)؟ هل ترغب في العمل أو ممارسة نشاطك في مطابخ المطاعم والمقاصف والمقاهي أو في مؤسسات تقديم الطعام الجماعي؟

إذاً فأنت بحاجة إلى شهادة صادرة عن مصلحة الصحة العامة لا يتجاوز عمرها 3 أشهر. تثبت هذه الشهادة مشاركتك بنجاح في دورة توعوية حول تدابير الوقاية من العدوى.

الهدف من هذه الدورة التدريبية هو تمكينك من التعرف مبكرًا على الأعراض الخاصة بك أو بأعراض زملائك في العمل التي تشير إلى الإصابة بأمراض معدية. كما يجب أن تكون قادرًا على منع انتشار العدوى وتلوث الأغذية، وأن تكون قادرًا على تقييم متى لا يجوز لك ممارسة عملك في حالة ظهور أعراض معينة.

يتم إصدار الشهادة إما من قبل مصلحة الصحة العامة أو من قبل طبيب أو طبيبة معينين من قبل مصلحة الصحة العامة.