Вы занимаетесь производством, обработкой или реализацией продуктов питания? Вы прямо или косвенно (через предметы быта, например тарелки или столовые приборы) соприкасаетесь с этими продуктами? Вы хотите работать или начать работу на кухнях ресторанов, столовых и кафе или в учреждениях общественного питания?

В таком случае вам потребуется справка из органа здравоохранения, выданная не более 3 месяцев назад. Она подтверждает успешное прохождение инструктажа по мерам защиты от инфекций.

Цель инструктажа — научить вас своевременно распознавать у себя или у своих сотрудников симптомы инфекционных заболеваний. Кроме того, вы должны уметь предотвращать дальнейшее распространение инфекции и заражение пищевых продуктов, а также определять, при каких симптомах вам запрещено продолжать выполнять свои рабочие обязанности.

Справка выдается либо органом здравоохранения, либо врачом, уполномоченным органом здравоохранения.