Произвеждате ли, обработвате ли или пускате ли на пазара хранителни продукти? Влизате ли в пряк или непряк контакт (чрез предмети от бита, като например чинии или прибори) с тези хранителни продукти? Искате ли да работите или да започнете работа в кухни на заведения за хранене, столове и кафенета или в обекти за обществено хранене?

В такъв случай се нуждаете от удостоверение от здравната служба, издадено не по-рано от 3 месеца. То удостоверява успешното участие в инструктаж относно мерките за предпазване от инфекции.

Целта на обучението е да можете да разпознавате навреме собствените си симптоми на инфекциозни заболявания или симптомите на вашите колеги. Освен това трябва да можете да предотвратявате разпространението и замърсяването на хранителните продукти, както и да преценявате кога не трябва да упражнявате дейността си при наличието на определени симптоми.

Удостоверението се издава или от здравната служба, или от лекар, упълномощен от здравната служба.