Czy zajmują się Państwo produkcją, przetwarzaniem lub wprowadzaniem do obrotu żywności? Czy mają Państwo bezpośredni lub pośredni (poprzez przedmioty codziennego użytku, takie jak talerze czy sztućce) kontakt z tą żywnością? Chcieliby Państwo podjąć pracę w kuchniach restauracji, stołówek i kawiarni lub w placówkach zajmujących się żywieniem zbiorowym?

W takim razie potrzebują Państwo zaświadczenia z urzędu zdrowia, wydanego nie wcześniej niż 3 miesiące temu. Potwierdza ono pomyślne ukończenie szkolenia dotyczącego środków ochrony przed zakażeniami.

Celem szkolenia jest umożliwienie Państwu wczesnego rozpoznawania własnych objawów chorób zakaźnych lub objawów występujących u Państwa współpracowników. Powinni Państwo również umieć zapobiegać rozprzestrzenianiu się zakażeń oraz zanieczyszczeniu żywności, a także oceniać, kiedy w przypadku wystąpienia określonych objawów nie wolno Państwu już wykonywać swojej pracy.

Zaświadczenie wydaje urząd zdrowia lub lekarz wyznaczony przez urząd zdrowia.