Тежкият труд и често пъти неадекватните условия на живот водят до постоянно нарастваща смъртност.

В първите години мъртвите са погребвани в селските и църковните гробища или в гробището на Вестерхолц. Изграждането на централно "гробище за чужденци" започва в началото на лятото на 1943 г., като Райхсверке "Херман-Гьоринг" предоставя мястото със старото име на полето Jammertal. Мястото представлявало малък хълм в иначе равния пейзаж, тъй като там била изхвърлена негодната за употреба пръст, натрупана по време на строителните работи.

Площта на гробището е разделена в координатна система - на полета, гробни редове и номера на гробове. Погребенията са се извършвали предимно в индивидуални гробове, като местоположението на гробовете е било записвано на картони, така че гробовете да могат да бъдат локализирани и днес. Погребани са общо около 4000 жертви от повече от 15 нации. До 1951 г. всички "чужденци" е трябвало да бъдат погребвани в гробището в Ямертал.

През 50-те години на миналия век се извършва повторно погребение: От една страна, в родните страни на жертвите или в централните гробища Еренфелд в Хановер и Хамбург, от друга страна, загиналите във войните чужденци са препогребвани от малките гробища в района на Залцгитер в гробището Яммертал.

През 1946 г. обликът на гробището се променя. Създадени са пътеки, а през септември съюзниците издигат мемориал в центъра на района. Приблизително по същото време в задната част на гробището е издигнат обелиск за съветските жертви. През 1948 г. той е последван от обелиск за еврейските жертви и мемориал за полските жертви. Година по-късно бившият затворник в концентрационен лагер абат Карлоти посвещава кръст в памет на загиналите в Залцгитер френски затворници в концентрационен лагер. Имало е само няколко гроба с индивидуални надгробни плочи.

Сегашният дизайн на гробището датира от 70-те години на миналия век. По това време на входа са поставени пет паметни камъка и входът на гробището е ориентиран към тях. По причини, свързани с поддръжката, всички индивидуални надгробни знаци са премахнати и вместо тях в земята са вградени метални плочи с имена и фамилии, дати на раждане и смърт, базирани на координатите на гроба. Не за всички гробове обаче, така че днес някои гробни места не са обозначени. През ноември 2011 г. на входа на гробището са монтирани осем лекета. Освен информация за историята на обекта, там са поставени и пет метални книги, в които за първи път са изброени всички известни до момента имена на жертви. Посетителите могат да намерят гробовете с помощта на координатна система и карта на гробището.

Гробището Jammertal е специално място за възпоменание в Залцгитер.