Основная задача ветеринаров и пищевых инспекторов, работающих в этой области, которым помогает административный персонал, - защитить граждан от угрозы и вреда здоровью, а также от введения в заблуждение и обмана при употреблении продуктов питания, продукции животного происхождения и товаров повседневного спроса. При этом всегда осуществляется контроль за безопасностью продуктов питания и товаров народного потребления. Например, они проверяют, соблюдаются ли основные правила гигиены при производстве или приготовлении пищи, правильно ли маркированы добавки (например, аллергены) в продуктах питания и напитках в меню и т. д. Для этого они работают в ресторанах, бистро, на предприятиях общественного питания, в супермаркетах, в аптеках или на еженедельных рынках, предоставляя консультации и проводя проверки.

Почему эта задача так важна? Если, например, не соблюдаются основные гигиенические требования к продуктам питания, это может негативно сказаться на их качестве. Пища, зараженная микробами или вредными веществами, может нанести вред здоровью и вызвать болезнь. Даже предметы повседневного обихода могут нанести вред здоровью. Руководитель отдела поясняет: "Каждый гражданин хочет иметь возможность положить в рот зубную щетку, не беспокоясь о том, что она негативно повлияет на его здоровье. Именно этим и многим другим занимается защита прав потребителей. Чтобы убедиться в том, что продаваемые продукты не наносят вреда здоровью, сотрудники службы контроля за качеством продуктов питания регулярно берут пробы, которые затем анализируются в лаборатории, например, на наличие микробов и вредных веществ. Если лабораторный анализ показывает, что продукт питания не соответствует требуемым стандартам, например, если в нем обнаружена плесень, продукт отзывается в объеме "отобранной партии".

Представители общественности, у которых есть вопрос или наводка о ненадлежащей продаже продуктов питания или других сферах защиты прав потребителей, могут позвонить по телефону 05341/839-2420 или отправить электронное письмо на адрес veterinaeramtstadt.salzgitterde

Глава департамента объясняет: "В задачи ветеринарного отдела входят вопросы, связанные с благополучием животных, борьбой с болезнями животных, ветеринарными препаратами и утилизацией побочных продуктов животноводства. Благополучие животных направлено на защиту жизни и благополучия животных (домашних и сельскохозяйственных) и на предотвращение страданий. Оно также направлено на поддержание и улучшение качества продуктов питания животного происхождения. Это предполагает контроль за соблюдением требований Закона о благополучии животных и других законов и постановлений по вопросам благополучия животных (например, размер и состояние коровника). Целью контроля болезней животных является профилактика и борьба с болезнями, в частности с болезнями животных, которые могут передаваться человеку (зоонозы), а также защита людей от опасности и вреда, причиняемых болезнями животных (например, распространение бешенства и возможная передача его человеку). Целью комплаенса является контроль за утилизацией туш животных - как следует из названия, - частей тела животных и продуктов животноводства для предотвращения рисков для здоровья людей и животных, а также распространения возбудителей заразных болезней и токсичных веществ. Отдел контроля за соблюдением законодательства также отвечает за контроль выполнения положений Закона Нижней Саксонии о содержании собак. Этот закон в равной степени регулирует обязанности всех владельцев собак в Нижней Саксонии.

Информацию о ненадлежащем содержании животных, вопросы о защите животных или других сферах ветеринарного обслуживания граждане могут получить по телефону 05341/839-2420 или по электронной почте veterinaeramtstadt.salzgitterde

Ана Грета Коордес работает ветеринаром уже более 13 лет. Она училась в Ганновере, а затем набиралась опыта в различных практиках для мелких и крупных животных в этом регионе. В ветеринарную службу она пришла в середине 2016 года и в последнее время работала в районе Хельмштедт. С февраля этого года она работает в городе Зальцгиттер.

Она объясняет: "Я очень рада возможности открыть новую специализацию в городе Зальцгиттер. Я с особым энтузиазмом отношусь к возможности работать на благо всех животных в контексте защиты животных. Однако я также благодарна за то, что могу отстаивать интересы и потребности наших граждан, которые не содержат животных в рамках защиты прав потребителей. В конце концов, все мы должны есть и хотим делать это с удовольствием, не беспокоясь о вреде для своего здоровья!"