وقد جاءوا قبل الحرب العالمية الثانية وأثناءها كعمال، وقرب نهاية الحرب في عام 1945 وفي السنوات التي تلت ذلك كلاجئين أو نازحين، وأخيرًا كمستوطنين من أصل ألماني. وبالإضافة إلى سكان سيليزر، أقام في سالزجيتر العديد من الأشخاص من مناطق أخرى من ألمانيا وأوروبا والاتحاد السوفيتي.

وقد دفعت رعاية مدينة سالزجيتر لمدينة كاتوفيتسه الألمانية السابقة - مدينة كاتوفيتسه البولندية حاليًا - التي استمرت 70 عامًا إلى أن يكرم متحف بلدية قلعة سالدر الأشخاص من سيليزيا الذين وجدوا موطنًا جديدًا هنا من خلال المعرض الخاص "قطعة من الجنة؟ - مطبخ سيليزيا في سالزجيتر". يمكن مشاهدته من الجمعة 9 ديسمبر إلى الأحد 12 فبراير 2023 في قاعة العرض الخاصة بالمتحف.

جاء الكثير من الناس من مقاطعة سيليزيا الألمانية السابقة، التي أصبحت الآن جزءًا من بولندا، لدرجة أنه في عام 1950 كان واحد من كل ثلاثة أشخاص تقريبًا يعيشون في مدينة سالزجيتر الفتية من "السيليزيين". نشأت صراعات وتنافس من أجل البقاء بين "السكان المحليين" و"الأجانب"، خاصةً خلال الصعوبات التي شهدتها فترة ما بعد الحرب مباشرة.

ومع ذلك، مع تأسيس الجمهورية الاتحادية و"المعجزة الاقتصادية"، اختفت هذه التناقضات. وانسجمت المجموعات. كان وجود سكان سيليز العليا على وجه الخصوص دائمًا وقويًا لدرجة أن سالزجيتر أخذت على عاتقها رعاية سكان مدينة كاتوفيتسه الألمانية السابقة في عام 1951.

ومع الناس جاءت ذكرياتهم وهوياتهم وأصولهم الثقافية غير الملموسة مثل التقاليد والمعارف التقليدية. وقد لعب الطعام والمطبخ "السيليزي" المحلي ووصفاته وتخصصاته دورًا مهمًا للغاية في ذلك. وذلك لأنه أتاح اتصالاً بسيطاً بالماضي في الحياة اليومية، فضلاً عن اتصاله بأشخاص آخرين لديهم قصص مماثلة. ونتيجة لذلك، غالبًا ما كان هذا الجانب من السيرة الذاتية للفرد معتزًا بشكل خاص، كما كان يتم تناقله داخل العائلات.

يتتبع معرض "قطعة من الجنة؟!" ما كانت عليه سيليزيا ومطبخها عندما جاء "السليزيون" إلى سالزجيتر - وما يعنيه طعامهم "السليزي" حتى اليوم بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون هنا. تقدم القصص الشخصية القصيرة لأشخاص من سالزجيتر رؤى ملموسة عن حياتهم وتقاليدهم العائلية. ومن خلال هذه النقاط البارزة، يتم تسليط الضوء على جانبين من التاريخ الإنساني، لهما تأثير كبير على حاضرنا اليوم: فقدان الوطن والبداية الجديدة في بلد أجنبي.

الدخول إلى المعرض مجاني. الدخول إلى مكان المعرض في الطابق الأرضي من مبنى المعرض الخاص "كوهستال" خالٍ من العوائق.