Зверніть увагу: Муніципальний музей замку Зальдер буде зачинений з 24 грудня 2022 року по 2 січня 2023 року.
З 3 січня музей та спеціальну виставку можна буде відвідати у звичайному режимі.
Вони приїхали до і під час Другої світової війни як робітники, наприкінці війни в 1945 році і в наступні роки - як біженці або переміщені особи, і, нарешті, як етнічні німці-переселенці. Окрім сілезців, у Зальцґіттері проживало багато людей з інших регіонів Німеччини, Європи та Радянського Союзу.
70-річна спонсорська підтримка Зальцґіттером колишнього німецького міста Катовіце - нині польського міста Катовіце - спонукала Муніципальний музей замку Зальдер вшанувати вихідців із Сілезії, які знайшли тут новий дім, спеціальною виставкою "Шматочок раю? - Сілезька кухня в Зальцґітері". Її можна буде побачити з п'ятниці, 9 грудня, до неділі, 12 лютого 2023 року в спеціальній виставковій залі музею.
З колишньої німецької провінції Сілезія, яка зараз є частиною Польщі, приїхало так багато людей, що в 1950 році майже кожен третій житель молодого міста Зальцґіттер був "сілезцем". Між "місцевими" та "чужинцями" виникали конфлікти та конкуренція за виживання, особливо під час важкого повоєнного періоду.
Однак із заснуванням Федеративної Республіки та "економічним дивом" ці контрасти зникли. Групи гармонізувалися. Присутність верхньосілезької групи була настільки тривалою і потужною, що Зальцґіттер у 1951 році взяв на себе спонсорство для населення колишнього німецького міста Катовіце.
Разом з людьми прийшли їхні спогади, їхня ідентичність і, зрештою, нематеріальні культурні цінності, такі як традиції та традиційні знання. Їжа, місцева "сілезька" кухня, її рецепти та фірмові страви, відіграли в цьому дуже важливу роль. Це пояснюється тим, що вона уможливлювала простий зв'язок з минулим у повсякденному житті, а також зв'язок з іншими людьми зі схожими історіями. Як наслідок, цей аспект власної біографії часто особливо шанувався і передавався в родинах.
Виставка "Шматочок раю?!" простежує, якою була Сілезія та її кухня, коли "сілезці" приїхали до Зальцґіттера, і що "їхня" сілезька їжа досі означає для людей, які живуть тут сьогодні. Короткі особисті історії мешканців Зальцґіттера дають конкретне уявлення про їхнє життя та сімейні традиції. Не в останню чергу через них оживають два аспекти людської історії, які сьогодні знову мають значний вплив на наше сьогодення: Втрата дому і новий початок на чужині.
Вхід на виставку вільний. Доступ до місця проведення виставки на першому поверсі спеціальної виставкової будівлі "Kuhstall" є безбар'єрним.
