في قلب الحدث توجد طاحونة "أوسترليندر" التي يبلغ عمرها 450 عاماً تقريباً في حديقة الطاحونة في أراضي متحف بلدية قلعة سالدر. ويدعوك مخبز Mücke من ليبنشتيدت لتناول القهوة والكعك في حديقة الطاحونة.

ستقدم فرقة فيسنبرغ الثلاثية الموسيقية الخلفية الموسيقية ليوم الطاحونة الألمانية من الساعة 3 إلى 5 مساءً، مع موسيقى تدعوك إلى التمايل والتصفيق والرقص.
يمكن أيضاً زيارة الطاحونة كما يتم تقديم جولات قصيرة بصحبة مرشدين في النصب التذكاري الفني للصغار والكبار كل ساعة بين الساعة 12 و4 عصراً. المتحف مفتوح أيضاً.

على مدى قرون، كانت طواحين الهواء تميز المناظر الطبيعية في ما يعرف الآن بسالزجيتر - كانت هناك طاحونة في كل مجتمع محلي تقريباً، خارج المدينة. ولكن في منتصف القرن العشرين، توقف المزيد والمزيد من الطواحين عن العمل. إن طاحونة بوك الموجودة في حديقة الطاحونة في متحف بلدية قلعة سالدر هي واحدة من آخر الطواحين في منطقة المدينة التي لا تزال تذكرنا بهذا التقليد. وهي في الأصل من منطقة بورغدورف وكانت تديرها شركة "بلوم وأوبرمان" بالقرب من أوسترلينده حتى عام 1972. وبعد خروجها من الخدمة، عُرضت الطاحونة التي كانت تزن حوالي 50 طناً في المعرض التجاري الصناعي في هانوفر عام 1984.