Etkinliğin merkezinde Salder Kalesi Belediye Müzesi arazisindeki değirmen bahçesinde bulunan yaklaşık 450 yıllık "Osterlinder" yel değirmeni yer almaktadır. Lebenstedt'ten Mücke fırını sizi değirmen bahçesinde kahve ve kek eşliğinde oyalanmaya davet ediyor.

Fissenberg Trio, sizi sallanmaya, alkışlamaya ve dans etmeye davet eden müziğiyle Alman Değirmen Günü için saat 15:00 ile 17:00 arasında müzikal bir fon oluşturacaktır.
Değirmen de ziyaret edilebilir ve gençler ve yaşlılar için teknik anıtın kısa rehberli turları saat 12 ile 16 arasında her saat başı sunulmaktadır. Müze de açıktır.

Yel değirmenleri yüzyıllar boyunca bugünkü Salzgitter'in manzarasını karakterize etmiştir - kasabanın hemen dışındaki hemen her toplulukta bir değirmen vardı. Ancak 20. yüzyılın ortalarında giderek daha fazla değirmenci faaliyetlerini durdurdu. Salder Kalesi Belediye Müzesi'nin değirmen bahçesindeki Bock yel değirmeni, kentte bu geleneği hatırlatan son değirmenlerden biridir. Aslen Burgdorf bölgesinden gelen değirmen, 1972 yılına kadar Osterlinde yakınlarındaki "Blume & Oppermann" şirketi tarafından işletilmiştir. Hizmet dışı bırakıldıktan sonra, yaklaşık 50 ton ağırlığındaki değirmen 1984 yılında Hannover'deki sanayi fuarında sergilenmiştir.