В центре мероприятия - почти 450-летняя ветряная мельница "Остерлиндер" в мельничном саду на территории муниципального музея замка Зальдер. Пекарня Mücke из Лебенштедта приглашает вас посидеть за чашечкой кофе с пирогом в мельничном саду.

С 15 до 17 часов музыкальное сопровождение Дня немецкой мельницы обеспечит трио Фиссенберга, которое пригласит вас покачаться, похлопать и потанцевать.
Мельницу также можно посетить, короткие экскурсии по техническому памятнику для молодых и пожилых проводятся каждый час с 12 до 16 часов. Музей также открыт.

На протяжении столетий ветряные мельницы были характерны для ландшафта нынешнего Зальцгиттера - почти в каждой общине за городом была своя мельница. Однако в середине XX века все больше мельниц прекратили свою деятельность. Ветряная мельница Бок в мельничном саду Муниципального музея замка Зальдер - одна из последних мельниц в городе, которая все еще напоминает об этой традиции. Она родом из района Бургдорф и до 1972 года эксплуатировалась компанией "Блюме и Опперманн" из Остерлинде. После вывода из эксплуатации мельница, весившая почти 50 тонн, была выставлена на промышленной выставке в Ганновере в 1984 году.