În centrul evenimentului se află moara de vânt "Osterlinder", veche de aproape 450 de ani, situată în grădina morii din incinta Muzeului Municipal al Castelului Salder. Brutăria Mücke din Lebenstedt vă invită să stați la cafea și prăjituri în grădina morii.

Trio-ul Fissenberg va asigura fundalul muzical al Zilei Morii Germane între orele 15.00 și 17.00, cu muzică care vă invită să vă legănați, să aplaudați și să dansați.
Moara poate fi, de asemenea, vizitată, iar scurte tururi ghidate ale monumentului tehnic pentru tineri și vârstnici sunt oferite la fiecare oră între orele 12 și 16. Muzeul este, de asemenea, deschis.

Timp de secole, morile de vânt au caracterizat peisajul din ceea ce este acum Salzgitter - exista o moară în aproape fiecare comunitate, chiar în afara orașului. La mijlocul secolului al XX-lea, însă, din ce în ce mai multe mori și-au încetat activitatea. Moara de vânt Bock din grădina morii a Muzeului Municipal al Castelului Salder este una dintre ultimele mori din oraș care amintește încă de această tradiție. Ea provine inițial din zona Burgdorf și a fost exploatată de compania "Blume & Oppermann" de lângă Osterlinde până în 1972. După dezafectare, moara, care cântărea aproape 50 de tone, a fost expusă la târgul industrial din Hanovra în 1984.