W centrum wydarzenia znajduje się prawie 450-letni wiatrak "Osterlinder" w ogrodzie młyńskim na terenie Muzeum Miejskiego Zamku Salder. Piekarnia Mücke z Lebenstedt zaprasza na kawę i ciasto w ogrodzie młyńskim.

Trio Fissenberg zapewni muzyczne tło dla Niemieckiego Dnia Młyna od 15:00 do 17:00, z muzyką, która zachęca do kołysania się, klaskania i tańca.
Młyn można również zwiedzać, a krótkie wycieczki z przewodnikiem po zabytku techniki dla młodych i starszych są oferowane co godzinę między 12 a 16 po południu. Muzeum jest również otwarte.

Przez stulecia wiatraki charakteryzowały krajobraz dzisiejszego Salzgitter - młyn znajdował się w prawie każdej gminie, tuż za miastem. Jednak w połowie XX wieku coraz więcej młynów zaprzestało działalności. Wiatrak Bock w ogrodzie młyńskim Muzeum Miejskiego Zamku Salder jest jednym z ostatnich młynów w mieście, który wciąż przypomina o tej tradycji. Pierwotnie pochodził z obszaru Burgdorf i był obsługiwany przez firmę "Blume & Oppermann" w pobliżu Osterlinde do 1972 roku. Po wycofaniu z eksploatacji młyn, który ważył prawie 50 ton, został wystawiony na targach przemysłowych w Hanowerze w 1984 roku.