الوصف
الوصف
إذا كنت صياداً وتصطاد الخنازير البرية والغرير، فيجب عليك إجراء اختبار رسمي للحيوانات بحثاً عن دودة الشعرينات قبل تناولها. دودة الشعرينات هي ديدان خيطية صغيرة يمكن أن تستقر كطفيليات في عضلات الثدييات. يمكن للخنازير البرية والغرير على وجه الخصوص أن تكون حاملة لها.
يمكن أن يسبب استهلاك لحوم الطرائد الملوثة بديدان الشعرينات مرضاً خطيراً لدى الإنسان. يتم ضمان سلامة المستهلكين عن طريق الاختبار. لا يجوز لك استخدام لحوم الطرائد كطعام أو بيعها للآخرين إلا بعد اختبارها وظهور النتيجة سلبية.
إذا قمت ببيع الطرائد إلى بائع تجزئة أو صياد، فإن الالتزام بالتسجيل لاختبار الترايشينا ينتقل إليه. إذا كنت قد حددت أي خصائص قبل أو بعد قتل الطريدة تجعل لحم الحيوان يبدو غير آمن للاستهلاك الآدمي، فيجب عليك تمرير هذه المعلومات إلى الشخص الذي أخذ العينة.
إذا تم تحليل العينة من قبل السلطات، فستقوم السلطات بدورها بإرسال نتائج التحليل إليك. بدلاً من ذلك، بالاتفاق مع السلطة المختصة، يمكنك أن تفترض أنه لم يتم العثور على أي دودة ثلاثية الشعر إذا لم تتلق تقريراً بحلول تاريخ محدد.