Ако сте ловец и убивате диви свине и язовци, трябва да направите официален тест за трихини, преди да ги консумирате. Трихините са малки нишковидни червеи, които могат да се заселят като паразити в мускулите на бозайниците. Особено дивите свине и язовците могат да бъдат преносители.

Консумацията на дивечово месо, заразено с трихинела, може да причини сериозно заболяване при хората. Безопасността за потребителите се гарантира чрез тестване. Можете да използвате дивечовото месо като храна или да го продавате на други лица само след като е било тествано и резултатът е отрицателен.

Ако продадете дивеча на търговец на дребно или на ловец, задължението за регистрация за тестване за трихинела се прехвърля върху тях. Ако преди или след убиването на дивеча сте установили характеристики, поради които месото на животното изглежда опасно за консумация от човека, трябва да предадете тази информация на лицето, взело пробата.

Ако пробата е била анализирана от властите, те на свой ред ще ви предадат резултатите от анализа. Алтернативно, по споразумение с компетентния орган, можете да приемете, че не са открити трихини, ако не сте получили доклад до определена дата.