Гълъбите, отглеждани там, осигурявали на манастира храна за трапезата в определени моменти.
В съответствие с декоративните изисквания на бароковия период тази кула не е останала проста, а е била снабдена и с осмоъгълен бароков купол в стила на билните кули на манастирската църква. Отвътре по цялата височина на стената тя била снабдена с ниши за гнездене на гълъби.
От 1713 г. изпълненият с бенедиктински дух енергичен абат Бернард Пеуман поема по-нататъшното строителство на манастирската сграда.
След въвеждането на задължителното училищно образование в Прусия неговият наследник Франциск Фрайхоф добавя към кулата за гълъби малка училищна сграда с два класа. Надписът над вратата FF R FFA 1748 посочва строителя и годината на построяване.
По-късно в кулата е монтиран таван и полученото помещение служи като краткосрочен затвор за арестувани нарушители на закона, докато бъдат преместени в канцеларията в Либенбург. По време на нацистката епоха в пристройката се провеждали срещи на Хитлерюгенд.
През 1952 г. кулата е препокрита от инспектора на имението Щапел, а пристройката е използвана като машинна зала за пречистване на водата по времето, когато в замъка се помещава белодробен санаториум. След като Карл Льове купува имението през 1968 г., кулата за гълъби дълго време стои празна.
От 1999 г. тя е реставрирана от група приятели - "AG Taubenturm", за да се използва сградата като цяло. От 2013 г. в нея се помещава сватбената зала на службата по вписванията на град Залцгитер.
Текст: Дирк Шапер, Ortsheimatpfleger