Ресторан "Schlosscafé" будет сдан в аренду
Объект представляет собой здание площадью 230,26 квадратных метров (общая площадь), которое вписывается в ансамбль зданий, составляющих муниципальный музей "Замок Зальдер".
Остекленные наружные стены и стеклянная крыша позволяют проникать в здание большому количеству света и создают яркую и дружелюбную атмосферу, которая приглашает задержаться и насладиться отдыхом.
Несмотря на довольно небольшую площадь ресторана, он предлагает множество возможностей для обслуживания гостей не только в залах, но и перед зданием во внутреннем дворе замка и на небольшой террасе за зданием. Как перед зданием, так и на небольшой террасе перед гостями открывается вид на историческую обстановку замковых зданий, а сзади - на музейный сад Eiszeitgarten.
Кухня, а также прилегающая к ней кладовая общей площадью 30 квадратных метров позволяют подавать как холодные, так и теплые блюда.
В прошлом ресторан был местом посещения многих экскурсантов, а также многих жителей Зальцгиттера для проведения дней рождения или других семейных торжеств.
Еще один плюс - близость к выставочным залам музея, где история Зальцгиттера и Брауншвейгского региона представлена экспонатами от истории земли до новейшей истории города.
В Фюрстензале замка ЗАГС города Зальцгиттера предлагает молодоженам так называемые "свадьбы в атмосфере". Это предложение, которым многие пары предпочитают воспользоваться благодаря прекрасной атмосфере и фону.
Во дворе замка также проводятся многочисленные мероприятия, такие как музейный фестиваль и Kultursommer, где выступают многие известные артисты.
Собственные варианты дизайна
Объект сдается в аренду в том виде, в каком он есть. Перепланировка должна производиться арендатором по согласованию с арендодателем (город Зальцгиттер).
Передача инвентаря от предыдущего арендатора с возмещением текущей стоимости желательна, но не обязательна.
Желаемые часы работы и услуги кафе
Город хотел бы, чтобы кафе в замке работало 6 дней в неделю и по выходным. Предложение должно включать завтрак, обед и вечернее предложение, а также обслуживание муниципальных мероприятий в замке Салдер.
Необходимые документы для подачи заявки
Если вы заинтересованы, необходимо предоставить следующие документы или соответствовать критериям соответствия:
- Биографическая справка с указанием квалификации и имеющихся рекомендаций
- Подтверждение кредитоспособности для приобретения оборудования и аренды, самозаявление Schufa (не старше трех месяцев)
- Справка из полиции (не старше трех месяцев)
- Справка из центрального торгового реестра
- Сертификат по налоговым вопросам (справка об отсутствии задолженности по налогам)
Арендные и операционные расходы
Минимальная месячная арендная плата составляет 600,00 евро.
В первые шесть-двенадцать месяцев в связи с преобладанием пандемии короны необходимо будет выплачивать ежемесячную арендную плату в размере 500,00 евро.
Кроме того, арендатор оплачивает эксплуатационные и вспомогательные расходы.
Договор аренды заключается на срок не менее трех лет. Существует возможность продления срока аренды.
Пожалуйста, присылайте свои заявки по адресу:
Заявки должны быть поданы до 08.03.2021, 12.00, в
Город Зальцгиттер
Управление собственными объектами, закупки и логистика
Клесмерплац 1
38259 Зальцгиттер.
Документы, полученные после указанной даты, рассматриваться не будут.
Заявочные документы должны быть направлены в тендерный орган в запечатанном конверте с пометкой "Verpachtung Schlosscafé Salder".
Процесс отбора
Контракт будет заключен после внутренней процедуры отбора, с учетом представленных документов, и последующего собеседования с использованием следующих критериев присуждения:
| 1 | Представление общей гастрономической концепции, включая презентацию предложения блюд и напитков, с учетом интеграции арендуемого объекта в музей Шлосс Зальдер. | 70 процентов |
| 2 | Финансовая концепция, рекомендации, анализ рынка, опыт работы в сфере общественного питания | 20 процентов |
| 3 | Размер лизингового платежа | 10 процентов |
Юридическое уведомление
Настоящее приглашение к участию в торгах является публичным и не имеющим обязательной силы приглашением к подаче заявок на аренду. Положения VOB/VOL не применяются.