Кой все още познава киселото зеле и киселия боб? Други зеленчуци също могат да бъдат ферментирали, за да обогатят вашата диета. Зеленчуците могат да бъдат консервирани чрез млечнокисела ферментация. По този начин се получават полезни хранителни вещества като витамин С и киселини, които са полезни за червата. Ферментацията на пресни зеленчуци е лесна, евтина и не изисква много работа. В този курс участниците ще се запознаят с метод за ферментация на зеленчуци без специално оборудване. Групата ще приготви и вечеря с млечнокисели зеленчуци.

Информация: Допълнителният курс "Ферментиране на зеленчуци" ще се проведе в понеделник, 27 ноември, от 18 до 21 ч. в Kniestedter Herrenhaus в Залцгитер-Бад (Braunschweiger Straße 137a). Курсът струва 21,60 евро (разходите за храна са включени). Моля, вземете със себе си: кърпа за чай, остатъци от съдове и напитка.

Необходима е регистрация.

Ако имате въпроси, моля, свържете се с Volkshochschule (0 53 41 / 839-36 04 или 839-2200). Регистрацията е възможна само в писмен вид или онлайн (www.vhs-salzgitter.de): Städtische Volkshochschule Salzgitter, Thiestraße 26 a, 38226 Salzgitter, факс: 0 53 41 / 839-49 40 или vhsstadt.salzgitterde