Kto jeszcze zna kiszoną kapustę i kwaśną fasolę? Inne warzywa również mogą być fermentowane w celu wzbogacenia diety. Warzywa można konserwować poprzez fermentację kwasu mlekowego. W ten sposób powstają zdrowe składniki odżywcze, takie jak witamina C i kwasy, które są dobre dla jelit. Fermentacja świeżych warzyw jest łatwa, niedroga i nie wymaga wiele pracy. Podczas tego kursu uczestnicy poznają metodę fermentacji warzyw bez specjalnego sprzętu. Grupa przygotuje również obiad z warzywami z kwasem mlekowym.

Informacje: Kurs dodatkowy "Fermentowanie warzyw" odbędzie się w poniedziałek, 27 listopada, w godzinach od 18 do 21 w Kniestedter Herrenhaus w Salzgitter-Bad (Braunschweiger Straße 137a). Kurs kosztuje 21,60 euro (w cenę wliczone są koszty wyżywienia). Prosimy o zabranie ze sobą: Ściereczkę do herbaty, pojemniki na resztki i napój.

Rejestracja jest konieczna.

W razie pytań prosimy o kontakt z Volkshochschule (0 53 41 / 839-36 04 lub 839-2200). Rejestracja jest możliwa wyłącznie w formie pisemnej lub online (www.vhs-salzgitter.de): Städtische Volkshochschule Salzgitter, Thiestraße 26 a, 38226 Salzgitter, Fax: 0 53 41 / 839-49 40 lub vhsstadt.salzgitterde