Cine mai cunoaște varza acră și fasolea acră? Și alte legume pot fi fermentate pentru a vă îmbogăți dieta. Legumele pot fi conservate prin fermentarea cu acid lactic. Aceasta produce nutrienți sănătoși, cum ar fi vitamina C și acizi care sunt buni pentru intestin. Fermentarea legumelor proaspete este ușoară, necostisitoare și necesită puțină muncă. În cadrul acestui curs, participanții vor învăța o metodă de fermentare a legumelor fără niciun echipament special. De asemenea, grupul va pregăti o cină cu legume cu acid lactic.

Informații: Cursul suplimentar "Fermentarea legumelor" va avea loc luni, 27 noiembrie, de la ora 18.00 la ora 21.00, în Kniestedter Herrenhaus din Salzgitter-Bad (Braunschweiger Straße 137a). Cursul costă 21,60 euro (sunt incluse costurile cu mâncarea). Vă rugăm să aduceți cu dvs: Un prosop de ceai, recipiente pentru resturi și o băutură.

Înregistrarea este necesară.

Dacă aveți întrebări, vă rugăm să contactați Volkshochschule (0 53 41 / 839-36 04 sau 839-2200). Înscrierea este posibilă numai în scris sau online (www.vhs-salzgitter.de): Städtische Volkshochschule Salzgitter, Thiestraße 26 a, 38226 Salzgitter, Fax: 0 53 41 / 839-49 40 sau vhsstadt.salzgitterde