Хто ще пам'ятає квашену капусту та квашену квасолю? Інші овочі також можна квасити, щоб збагатити свій раціон. Овочі можна консервувати за допомогою молочнокислого бродіння. В результаті утворюються корисні поживні речовини, такі як вітамін С і кислоти, які корисні для кишечника. Ферментація свіжих овочів проста, недорога і не вимагає багато зусиль. На цьому курсі учасники дізнаються про метод ферментації овочів без спеціального обладнання. Група також приготує вечерю з молочнокислих овочів.

Інформація: Додатковий курс "Ферментація овочів" відбудеться у понеділок, 27 листопада, з 18:00 до 21:00 у фермерському господарстві Kniestedter Herrenhaus у Зальцгіттер-Баді (Braunschweiger Straße 137a). Вартість курсу - 21,60 євро (вартість харчування включена). Будь ласка, візьміть з собою: Чайний рушник, контейнери для залишків їжі та напій.

Реєстрація обов'язкова.

Якщо у вас виникнуть запитання, будь ласка, звертайтеся до Volkshochschule (0 53 41 / 839-36 04 або 839-2200). Реєстрація можлива лише в письмовій формі або онлайн (www.vhs-salzgitter.de): Städtische Volkshochschule Salzgitter, Thiestraße 26 a, 38226 Salzgitter, факс: 0 53 41 / 839-49 40 або vhsstadt.salzgitterde