У минулому люди їли те, що було зібрано з городу або запропоновано на ринку, тобто місцеве, сезонне та органічне. Учасники приготують класичні, а також маловідомі рецепти з до- і післявоєнного періоду та з НДР і зрозуміють, що вони відповідають сучасним критеріям і є смачними.

Довідка: Курс "Кулінарія крізь історію" відбудеться у четвер, 23 листопада, з 17.45 до 21.30 у Kniestedter Herrenhaus у Зальцгіттер-Баді (Braunschweiger Straße 137a). Вартість курсу - 36 євро (вартість харчування включена). Учасники повинні мати з собою гострий ніж, чайний рушник та контейнери для зберігання.

Реєстрація обов'язкова.

У разі виникнення питань, будь ласка, звертайтеся до Volkshochschule (0 53 41 / 839-36 04). Реєстрація можлива лише в письмовій формі: Städtische Volkshochschule Salzgitter, Thiestraße 26 a, 38226 Salzgitter, факс: 0 53 41 / 839-49 40 або vhsstadt.salzgitterde