Nach einer kurzen Einführung in die verschiedenen Pastasorten, gehen die Teilnehmenden gleich über zu den folgenden Themen: welcher Basis-Teig eignet sich für welche Pasta?; welche Pastaform für welche Sugo (Sauce)? welche Werkzeuge werden für die Herstellung genutzt und wie wird die fertige Pasta am besten aufbewahrt?

Im praktischen Teil werden sich die Teilnehmenden zwei Pasta Basis-Teig Rezepten (mit und ohne Ei) widmen. Auch gefüllte Pasta wird in diesem Teil nicht fehlen. Am Ende wird die Gruppe genussvoll speisen.

Informationen: Der Kochkurs „Die handgemachte Pasta“ findet am Mittwoch, 15. Mai, von 17 bis 20.45 Uhr in der Emil-Langen-Realschule in Lebenstedt (Saldersche Str. 5a) statt und kostet 35 Euro.

Die Teilnehmenden sollten mitbringen: eine Rühr- oder Teigschüssel, ein Geschirrtuch, Getränke und Restegefäße.

Eine Anmeldung ist erforderlich.

Wer Fragen hat, kann sich in der Volkshochschule melden (0 53 41 / 839-36 04). Anmeldungen sind ausschließlich schriftlich möglich: Städtische Volkshochschule Salzgitter, Thiestraße 26 a, 38226 Salzgitter, Fax: 0 53 41 / 839-49 40 oder  vhsstadt.salzgitterde.