Après une brève introduction aux différentes sortes de pâtes, les participants passeront directement aux thèmes suivants : quelle pâte de base convient à quelles pâtes? ; quelle forme de pâtes pour quel sugo (sauce) ? quels outils sont utilisés pour la fabrication et comment conserver au mieux les pâtes terminées ?

Dans la partie pratique, les participants se consacreront à deux recettes de pâtes de base (avec et sans œufs). Les pâtes farcies ne manqueront pas non plus dans cette partie. A la fin, le groupe mangera avec plaisir.

Informations : Le cours de cuisine "Les pâtes faites à la main" aura lieu le mercredi 15 mai de 17h à 20h45 à l'école Emil-Langen-Realschule à Lebenstedt (Saldersche Str. 5a) et coûte 35 euros.

Les participants doivent apporter : un bol à mélanger ou un bol à pâte, un torchon, des boissons et des récipients pour les restes.

Une inscription est nécessaire.

Les personnes ayant des questions peuvent s'adresser à la Volkshochschule (0 53 41 / 839-36 04). Les inscriptions sont uniquement possibles par écrit : Städtische Volkshochschule Salzgitter, Thiestraße 26 a, 38226 Salzgitter, fax : 0 53 41 / 839-49 40 ou vhsstadt.salzgitterde