ينطبق هذا الالتزام بالإخطار أيضًا إذا كانت العملية ستتم لفترة قصيرة من الزمن فقط، أي التراخيص السابقة لعمليات تقديم الطعام المؤقتة.

والمبدأ الأساسي هنا هو أنه يجب إخطار مدينة سالزجيتر قبل أربعة أسابيع على الأقل من تقديم الطعام أو الشراب لأول مرة. ينطبق هذا أيضًا على التراخيص السابقة لعمليات تقديم الطعام المؤقتة، على سبيل المثال في المهرجانات الرياضية ومهرجانات المدينة.

إذا كان سيتم تقديم المشروبات الكحولية، حتى لو كان ذلك لفترة قصيرة فقط، يجب على الشخص الذي يقوم بالإخطار التقدم بطلب للحصول على شهادة حسن سير وسلوك وتقديم معلومات من السجل التجاري المركزي لإثبات مصداقيته الشخصية.

حتى أولئك الذين يرغبون فقط في تقديم المشروبات غير الكحولية أو الأطعمة الجاهزة للاستهلاك في المبنى يجب عليهم الآن أيضًا إخطار مؤسسة تقديم الطعام قبل أربعة أسابيع. ومع ذلك، في هذه الحالة، لا يلزم تقديم شهادة حسن السيرة والسلوك ومعلومات من السجل التجاري المركزي.

ينطبق التزام الإخطار الموضح أعلاه أيضًا على تشغيل فرع أو فرع تابع وأيضًا على توسيع النطاق الحالي ليشمل المشروبات الكحولية أو الأطعمة الجاهزة.

كما ينظم القانون الوطني للمشروبات غير الكحولية القواعد المتعلقة بعرض المشروبات غير الكحولية وأسعارها. يجب تقديم المشروبات غير الكحولية إذا تم تقديم المشروبات الكحولية. يجب أن يكون مشروب واحد على الأقل من المشروبات غير الكحولية أرخص من أرخص مشروب كحولي. وبالإضافة إلى ذلك، لا يجوز لصاحب النزل تقديم المشروبات الكحولية للأشخاص الذين يُعرفون بأنهم سكارى ولا يجوز له أن يفرض على النزلاء رسومًا مقابل استخدام المراحيض.

يجب أن تتلقى السلطات المعنية بإجراءات الترخيص، مثل مفتشية المباني ومفتشية الأغذية وما إلى ذلك، إخطاراً بترخيص المطعم، ولكن يجب أن يتم ذلك قبل بدء التشغيل.

توجد ورقة معلومات متاحة لمؤسسات تقديم الطعام، والتي تسرد قائمة بالسلطات المهمة والأشخاص الذين يمكن الاتصال بهم الذين قد يحتاج المشغلون إلى زيارتهم قبل البدء في تشغيل مؤسسة تقديم الطعام.

يورغن لوفر (مبنى بلدية سالزغيتر-ليبنشتيدت، هاتف 05341 / 839-3227) وهانا مولر-زيتسكه (مكتب بلدية سالزغيتر-باد، هاتف 05341 / 839-2034) متاحان عبر الهاتف وشخصيًا خلال ساعات العمل للإجابة على أي أسئلة أخرى حول NGastG.