Această obligație de notificare se aplică și în cazul în care operațiunea urmează să fie efectuată doar pentru o perioadă scurtă de timp, adică autorizațiile anterioare pentru operațiunile temporare de catering.
Principiul de bază în acest caz este că orașul Salzgitter trebuie notificat cu cel puțin patru săptămâni înainte ca mâncarea sau băutura să fie oferită pentru prima dată. Acest lucru este valabil și pentru autorizațiile anterioare pentru operațiuni temporare de catering, de exemplu la festivaluri sportive și sărbători ale orașului.
În cazul în care urmează să fie servite băuturi alcoolice, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp, persoana care face notificarea trebuie să solicite un certificat de bună conduită și să prezinte informații din registrul comercial central pentru a dovedi fiabilitatea sa personală.
Chiar și cei care doresc doar să servească băuturi nealcoolice sau alimente preparate pentru consum în incintă trebuie să notifice acum unitatea de catering cu patru săptămâni înainte. În acest caz, însă, nu este necesară prezentarea unui certificat de bună conduită și a informațiilor din registrul central al comerțului.
Obligația de notificare descrisă mai sus se aplică, de asemenea, funcționării unei sucursale, a unei sucursale dependente și, de asemenea, extinderii gamei existente pentru a include băuturi alcoolice sau alimente preparate.
NGastG reglementează, de asemenea, normele privind oferta și prețurile băuturilor nealcoolice. Băuturile nealcoolice trebuie oferite dacă se oferă băuturi alcoolice. Cel puțin o băutură nealcoolică trebuie să fie mai ieftină pe litru decât cea mai ieftină băutură alcoolică. În plus, hangiul nu poate servi băuturi alcoolice persoanelor în stare vădită de ebrietate și nu poate percepe oaspeților taxe pentru utilizarea toaletelor.
Autoritățile implicate în procedura de acordare a licențelor, de exemplu, inspectoratul în construcții, inspectoratul alimentar etc., primesc o notificare cu privire la licența de restaurant, dar acest lucru trebuie făcut înainte de începerea activității.
Pentru unitățile de alimentație publică este disponibilă o fișă de informare, care enumeră autoritățile importante și persoanele de contact ale acestora, pe care operatorii ar putea fi nevoiți să le viziteze înainte de a începe să opereze o unitate de alimentație publică.
Jürgen Laufer (primăria Salzgitter-Lebenstedt, telefon 05341 / 839-3227) și Hanna Müller-Zitzke (filiala Salzgitter-Bad, telefon 05341 / 839-2034) sunt disponibili la telefon și personal în timpul orelor de program pentru a răspunde oricăror întrebări suplimentare cu privire la NGastG.
