Це зобов'язання щодо повідомлення також застосовується, якщо діяльність буде здійснюватися лише протягом короткого періоду часу, тобто у випадку попередніх дозволів на тимчасові операції з організації харчування.

Основним принципом тут є те, що місто Зальцгіттер повинно бути повідомлене щонайменше за чотири тижні до того, як їжа або напої будуть запропоновані вперше. Це також стосується попередніх дозволів на тимчасове розміщення закладів громадського харчування, наприклад, на спортивних змаганнях або міських святах.

Якщо планується продаж алкогольних напоїв, навіть якщо тільки на короткий період часу, особа, яка подає повідомлення, повинна подати заяву на отримання довідки про несудимість і надати інформацію з центрального торгового реєстру, щоб підтвердити свою особисту надійність.

Навіть ті, хто хоче подавати лише безалкогольні напої або готову їжу для споживання в приміщенні, тепер також повинні повідомити про це заклад громадського харчування за чотири тижні до початку роботи. У цьому випадку, однак, не вимагається надання довідки про сумлінну поведінку та інформації з центрального торгового реєстру.

Описаний вище обов'язок повідомлення стосується також роботи філії, залежної філії, а також розширення існуючого асортименту алкогольних напоїв або готових страв.

NGastG також регулює правила пропозиції та ціни на безалкогольні напої. Безалкогольні напої повинні пропонуватися, якщо пропонуються алкогольні напої. Принаймні один безалкогольний напій повинен бути дешевшим за літр, ніж найдешевший алкогольний напій. Крім того, власник готелю не може подавати алкоголь людям, які явно перебувають у стані алкогольного сп'яніння, і не може стягувати плату за користування туалетом.

Органи, які беруть участь у процедурі ліцензування, наприклад, будівельна інспекція, харчова інспекція тощо, отримають повідомлення про отримання ліцензії на ресторан, але це має бути зроблено до початку роботи.

Для закладів громадського харчування доступний інформаційний бюлетень, в якому перераховані важливі органи влади та їх контактні особи, які операторам, можливо, доведеться відвідати перед початком роботи закладу громадського харчування.

Юрген Лауфер (мерія Зальцгіттер-Лебенштедт, тел. 05341 / 839-3227) та Ганна Мюллер-Цітцке (філія Зальцгіттер-Бад, тел. 05341 / 839-2034) можуть відповісти на будь-які додаткові запитання про NGastG по телефону або особисто в робочі години.