Это обязательство по уведомлению действует и в том случае, если деятельность будет осуществляться только в течение короткого периода времени, т. е. в случае предыдущих разрешений на временные операции по организации питания.

Основной принцип заключается в том, что город Зальцгиттер должен быть уведомлен не менее чем за четыре недели до того, как еда или напитки будут предложены в первый раз. Это относится и к предыдущим разрешениям на временное питание, например, на спортивных праздниках или городских фестивалях.

Если предполагается подавать алкогольные напитки, пусть даже на короткое время, лицо, подающее уведомление, должно подать заявку на получение сертификата хорошего поведения и предоставить информацию из центрального торгового реестра, чтобы доказать свою личную надежность.

Даже те, кто хочет подавать только безалкогольные напитки или готовую еду для употребления на месте, теперь также должны уведомить об этом заведение общественного питания за четыре недели. Однако в этом случае предъявление сертификата добросовестного поведения и информации из центрального торгового реестра не требуется.

Описанное выше обязательство по уведомлению распространяется также на работу филиала, зависимого филиала, а также на расширение существующего ассортимента за счет алкогольных напитков или готовых блюд.

NGastG также регулирует правила предложения и цены на безалкогольные напитки. Безалкогольные напитки должны предлагаться, если предлагаются алкогольные напитки. Хотя бы один безалкогольный напиток должен быть дешевле за литр, чем самый дешевый алкогольный напиток. Кроме того, владелец трактира не имеет права подавать алкоголь явно пьяным людям и не может брать с гостей плату за пользование туалетом.

Органы, участвующие в процедуре лицензирования, например, строительная инспекция, инспекция по продовольствию и т. д., получают уведомление о выдаче лицензии ресторану, но это должно быть сделано до начала работы.

Для предприятий общественного питания имеется информационный листок, в котором перечислены важные инстанции и их контактные лица, которые необходимо посетить перед началом работы предприятия общественного питания.

Юрген Лауфер (ратуша Зальцгиттер-Лебенштедта, телефон 05341 / 839-3227) и Ханна Мюллер-Цитцке (филиал Зальцгиттер-Бад, телефон 05341 / 839-2034) могут ответить на любые дополнительные вопросы о NGastG по телефону и лично в часы работы.